白酒本身是健康的,它源自粮食自然固态发酵,蒸馏提取,成分丰富,具有抗氧化力、扩张血管、延缓血管硬化等功能。科学家研究证实,酒精性饮料对机...
白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。例如每...
大曲是世界三大蒸馏酒之一。其工艺不但十分独特、复杂,而且科学合理,至今仍然有很多工艺上的秘密无法用现代科学仪器进行分析并作出合理解释,以...
同等档次的白酒,为什么酱香型白酒一般比其他香型白酒贵?一般来讲,白酒作为商品,其价格取决于产品的品牌张力,市场的供求关系和企业的竞争策略...
中国白酒有着悠久的发展历史,在历史和人文因素的共同影响下,中国白酒形成了多种香型并存的格局。有浓香型、清香型、酱香型、米香型等,每种香型...